Кыркылган картошканын рецеби

Scalloped картошкасы - бул Пасха кечесине, Рождество майрамына, Ыраазычылык күнүнө же ал тургай жекшембидеги кечки тамакка ылайыктуу жеңил классикалык рецепт.

пиязды куурууга кантип даярдайбыз

Бул гарнирде жука кесилген картошка жана пияз үйдө жасалган оңой каймак соусуна катмарланып, жумшак, алтын жана көбүктөнгөнчө бышырылат. Картошка кемчиликсиз!



бышырылган картошка чөптөр салынган идишке



Easy Classic

Бардык картошка гарнирлеринен Бышырылган картошка чейин Perfect бышырылган картошка , эч нерсе айтылбайт, мисалы, картошканын каймактуу жагы сыяктуу (мисалы, каймак майынан башка) картошка пюре ).

Ошентип, Такталган картошка деген эмне? Англияда пайда болгон деп ойлойбуз, 'тарак' деген сөз, негизинен, картошканы кантип кесүү керектигин аныктайт. Жука жана бирдей кесилген картошкаларды кастрюль идишине катмарлап, үстүнө татымал пияз каймак соусу менен жаап, бышырышат. Натыйжада, бул картошкадан жасалган таттуу рецепт!



Курамы

  • Картошка Юкон алтын картошкасы (же кызыл картошка) териси жумшак жана кабыгын талап кылбайт (формасын жакшы кармайт). Рассет картошкасы же Айдахо картошкасы иштейт, бирок көбүрөөк бөлүнүп кетет (бирок дагы деле болсо даамдуу).
  • Пияз Пияз бул рецептке көп даам кошуп, классикалык компонент болуп саналат. Абдан жука тилип алыңыз.
  • Cream Sauce Ун, май, сүт жана сорподон жасалган тез каймак соусу. Сыр кошууну кааласаңыз, оттон соусту алып, бир-эки майдаланган сырды аралаштырыңыз. Соустун ысыгынан эрийт.
  • Татымал Бул рецепт боюнча жөнөкөй татымалдарды туз, калемпир, пияз, сарымсак камтыйт. Өзүңүздүн сүйүктүүлөрүңүзгө тимьян, розмарин, петрушканы кошуп алыңыз.

Кастрюль идишине кесилген картошканын үстүнө соусту куюп жатышат

Кашка картошканы кантип жасаса болот

Картошкаларды нөлдөн баштап даярдоо бир топ убакытты талап кылат, бирок бул оңой. Чыныгы кабырчыгай картошкасында сыр жок болсо дагы, кээде бир аз кошобуз!

жаачы чарбалары спираль менен кесилген Хам глазурь көрсөтмөлөрү
  1. Картошканы жана пиязды майдалап туурайбыз.
  2. Үй соусун жасаңыз (төмөндөгү рецепт)
  3. Картошканы, пиязды жана соусту катмарга салыңыз. Үстүн жаап, бышырыңыз.
  4. Фольганы алып, дагы бир аз бышырыңыз, бул кадам картошкадагы даамдуу күрөң үстүн түзөт

МААНИЛҮҮ Соустун калыңдашына мүмкүндүк берүү үчүн кызмат кылардан 20 мүнөт мурун муздатыңыз.
Табада чийки чийилген картошка, капталында петрушка бар



Кесилген картошка үчүн мыкты кеңештер

  • Картошканы кесинди картошканын бир калыпта бышышын камсыз кылуу үчүн бир калыпта
  • Колдонуу мандолин бул жумушту тезирээк жасоо үчүн (а Ушул сыяктуу $ 25 мандолин сонун жумуш кылат жана убакытты үнөмдөөгө жардам берет)
  • TO имбир үчүн негиз болуп саналат каймак соусу . Ру май дегенди билдирет (бул учурда май) жана унду бышырып, суюктук кошуп, соус жаса!
  • Эгер сиз чечсеңиз сыр кошуу соуска (аларды чындыгында жасайт) Картошка Au Gratin ) соусту мештен алып, 1 / 2ден 2 стаканга чейин сырды аралаштырыңыз (чеддар / грюйере эң сонун чечим).
  • Сезон картошка эки катмардын ортосунда туз жана калемпир бар.
  • Ал бышырылып жатканда, фольга менен жаап коюңуз, бууланып, картошканын эрки бир аз тездейт.

Петрушка менен бышырылган кабырчыгай картошкасынын үстүнкү сүрөтү

Кыртыштан жасалган картошканы убакыттын алдында жасоо

Буларды алдын-ала жасоо үчүн (жана кызмат кылган күнү тез бышырыңыз), биз аларды жарым-жартылай бышырып, чоң натыйжаларга жетиштик.

  • Bake 50-60 мүнөт жаап турган тамак.
  • Духовкадан чыгарыңыз жана Баракелде толугу менен эсептегичте (аларды жаап койгула, буу бышырууну аягына чыгарат).
  • Жакшылап жаап коюңуз муздаткычка .
  • Даяр болгон күнү, бышыруудан кеминде 30 мүнөт мурун муздаткычтан алып салыңыз. Бышыруу үчүн 35 мүнөттөй же жылытылганга чейин бышырыңыз.

Сиз жактыра турган дагы картошка рецепттери

бышырылган картошка чөптөр салынган идишке 4.94тартып773добуштар ReviewRecipe

Кыркылган картошканын рецеби

Даярдык убактысы25 мүнөт Cook Time1 саат жыйырма мүнөт Эс алуу убактысыон беш мүнөт Жалпы убакыт1 саат Төрт беш мүнөт Кызмат6 порция АвторХолли Нильсон Таразаланган картошка эң сонун картошка кастрюль! Алтын кемчиликсиз бышырылган каймак пияз соусундагы тендердик картошка. Басып чыгаруу Пин

Курамы

  • ¼ чыны май
  • 1 чоң пияз кесилген
  • эки гвоздика сарымсак майдаланган
  • ¼ чыны ун
  • эки чөйчөктөр сүт
  • 1 чыны тоок сорпосу
  • ½ чай кашык туз
  • ¼ чай кашык калемпир
  • 3 фунт ак картошка болжол менен ⅛ 'калыңдыкта кесилген
  • туз жана калемпир татып көрүү

Pinterest боюнча Пенни менен сарптаңыз

жай бышыргыч куюлбаган капуста тоголок шорпосу

Нускамалар

  • Духовканы 350˚F чейин алдын ала ысытыңыз.
Соус
  • Соусту жасаш үчүн май, пияз жана сарымсакты орто жай отто эритип алыңыз. Пияз жумшарганча 3 мүнөттөй бышырыңыз. Ун кошуп, 1-2 мүнөт бышырыңыз.
  • Оттун температурасын төмөндөтүңүз. Сүт менен сорпону айкалыштырыңыз. Коюлтуу үчүн бир аздан кийин бир аз өлчөмдө кошуп кошуңуз. Аралашма аябай калыңдайт, бир аз суюктукту бир аз жылмакай кылып аралаштыра бериңиз.
  • Бардык суюктукту кошкондон кийин, көп жылдырбай жатып, орточо отто кайнатыңыз. Туз жана калемпирди аралаштырып, 1 мүнөт кайнатыңыз.
Ассамблея
  • 9'x13 'бышыруучу табакты майлап алыңыз. Картошканы ⅓ түбүнө салып, туз жана калемпир менен татымал бериңиз. Үстүнө каймак соусунун соусун куюңуз.
  • Каймак соусу менен аяктаган катмарларды кайталаңыз. Үстүн жаап, 45 мүнөт бышырыңыз.
  • Ашып, дагы 35-45 мүнөт же кызарганча жана картошка жумшарганча бышырыңыз. Алтын чокуну алуу үчүн 3-4 мүнөт кайнатыңыз.
  • Кызмат кылардан мурун 15 мүнөт эс ​​алыңыз.

Тамактануу жөнүндө маалымат

Калориялар:286,Углеводдор:39g,Белок:9g,Май:он бирg,Каныккан май:7g,Холестерол:30мг,Натрий:484мг,Калий:1122мг,Fiber:6g,Шекер:5g,А витамини:465IU,С витамини:30.8мг,Кальций:179мг,Темир:7.7мг

(Берилген тамактануу жөнүндө маалымат смета болуп саналат жана бышыруу ыкмаларына жана колдонулган ингредиенттердин маркаларына жараша ар кандай болот.)

Ачкыч сөзкартошка АлбеттеSide Dish БышырылганАмерикалык© SpendWithPennies.com. Мазмун жана сүрөттөр автордук укук менен корголгон. Бул рецепт менен бөлүшүү кубатталат жана бааланат. Толук рецепттерди ар кандай социалдык тармактарга көчүрүүгө жана / чаптоого таптакыр тыюу салынат. Сураныч, менин сүрөтүмдү колдонуу саясатын ушул жерден караңыз .

Кыртыш менен Ау Грин картошкасынын айырмасы эмнеде?

Картошка au Gratin ошондой эле сырдуу картошка деп аталат, анткени ак соус чындыгында сыр соусу (жана алар көбүнчө катмардын арасына сыр чачырап, / же нан күкүмүнүн үстүнө салынат).

Бул картошка рецепти (албетте) үстүнө сыр кошсо болот же сыр кошсо болот, бирок кээде бул рецепттин жөнөкөйлүгүн сырсыз жакшы көрөм. Пияз менен сүттүн таттуулугу бул кесилген картошкага эң сонун кошумча!

Кашка картошканы тоңдура аласызбы?

Бул картошкалар муздаткычта 4 күнгө жакын сакталып, микротолкундуу меште, духовкада же табада жакшы ысыйт! Эгер сиз аларды дагы көпкө тоңдургуңуз келсе, ооба, картошка катып калышы мүмкүн!

Дээрлик бардык кастрюль идиштерин бир аз ноу-хау менен кемчиликсиз тоңдурса болот. Эгерде тоңдургуч тамак жасасаңыз, анда картошканы тоңдуруунун эң жакшы жолу - аны толугу менен бышырбай, бир аз бышырбай коюу. Андан кийин, аларды муздаткычка муздаткандан кийин, аларды каалаганыңыздай кылып бөлүп алыңыз жана тоңдургучка салуудан мурун кылдат ороп алыңыз. Кайра ысытуу үчүн, картошка кайрадан бышканча эритип, бышырууну бүтүрүңүз!

Бул сонун вариант болгону менен, көбүнчө биз калдыктарды тоңдургубуз келет. Мындай учурда, бул картошка жакшы тоңот, бирок мен кээде кайра ысытканда бир аз бөлүнүп кетет деп ойлойм, бирок дагы деле сонун даам берет!

соя соусундай эле терияки соусу

Ушул Fantastic Casserole-ди REPIN

Бышырылган картошка бышырылган картошка аталышы менен көрсөтүлүп жатат

идиштерди текст менен бышырган картошка